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內容簡介
台灣山明水秀，好山好水出好茶，鹿谷凍頂茶、文山包種茶、梨山福壽長春茶、松柏長青（埔中）茶、阿里山（石棹）珠露茶、木柵鐵觀音、東方美人茶等，形色光潤鮮麗，香氣芬郁清遠，滋味醇韻甘甜；吾人細啜品味，生津滑潤，喉韻回甘，舌頰留香；喝茶不僅是感官物質上的享受，更是精神上的滿足，心靈上的寄託。
在台灣茶史上，杜德（John Dodd）、李春生、連橫（雅堂）、吳振鐸、謝東閔、李瑞河、阮逸明、蔡榮章、張宏庸暨一直兢兢業業，勤勉進取的優秀頂尖茶農們，值得讚揚推崇。
「常飲茶益身心」，且讓我們常喝台灣第一優質好茶。
作者簡介
廖忠俊
台灣台中人，現任大學教授。著有《台灣地方派系的形成發展與質變》、《台灣鄉鎮舊地名考釋》、《台灣的媽祖宮與觀音寺古蹟》、《台灣珍貴老樹與神木》等書及〈從地名分類看台灣傳統地名〉，《台灣文獻》58卷3期；〈台北縣29鄉鎮市行政區舊地名考釋〉，《台北文獻》直字第164、165期等篇。
目錄
緒言
第一章 茶樹原生發源地即中國茶事與歷史名茶
第一節 茶樹的原生發源地
第二節 中國茶葉史事及茶的諸名異稱
第三節 中國歷史名茶簡介
第二章 茶的分類及中國茶葉產區與十大名茶
第一節 茶的分類
第二節 中國茶葉四大產區暨重要省分縣市產地
第三節 中國十大名茶
第三章 台灣野生茶樹及茶種由唐山過台灣而落地生根
第一節 台灣的野生茶樹
第二節 台灣茶葉史事
第三節 北台（台北）是現今台灣茶的發源地
第四章 歌讚茶的詩詞散文聯句繪畫
第一節 歌詠茶的詩詞
第二節 讚頌茶的散文聯句
第三節 品茶題繪書畫
第五章 經典茶書兼論著名甘泉
第一節 著名茶書集錄簡匯
第二節 精典珍貴茶書摘要概介
第三節 追尋昔日台灣最著名煮茶甘泉
第六章 茶的主要成分與功效及嗜茶壽星
第一節 茶的主要資生營養成分
第二節 喝茶的身心保健功效
第三節 唐代以來著名嗜茶壽星
第七章 台灣主要茶葉分類及產地與頂級名茶
第一節 台灣主要茶葉類別
第二節 台灣茶葉著名產地分佈
第三節 台灣頂級名茶
第八章 台灣優良茶葉品評鑑定
第一節 台灣優良茶葉品評競賽簡史
第二節 台灣優質茶評鑑方式
第三節 鹿谷凍頂茶比賽特等獎達人
（以鹿谷鄉志統計為例）
第九章 奉獻台灣茶文化卓然有功人物
第一節 對台灣茶文化有功之外籍人士
第二節 對台灣茶文化有功之本國人士
結語
本書主要參考引用書目
序
緒言
台灣茶文化因緣自中筆茗茶，源遠流長；唯就史地與人文而言，台灣茶葉自有其豐潤美姿佳茗特色。
本書《台灣茶葉史地與人文》凡九章：第一、二章簡論茶葉原生發源地與中國史地名茶；第三章述及茶種植由唐山過台灣而落地生根，開枝散葉；第四章摘介歌贊茗茶的詩詞散文聯句繪畫；第五章集錄簡匯精典茶書兼述昔日台灣著名甘泉；第六章研究茶中主要資生營養成分與功效及嗜茶品茶壽星；第七章概介台灣主要茶葉分類及產地與頂級名茶；第八章記錄台灣優質茶葉品許鑑定及比賽茶特等獎優秀茶農；第九章感佩讚揚奉獻台灣茶文化卓然有功人物。
茶是上天滋潤人間的美妙恩賜，讓我們一齊來領略台灣茶葉的史代與人文。
詳細資料
- ISBN：9789866274947
- 叢書系列：
- 規格：平裝 / 192頁 / 16 x 23 cm / 普通級 / 單色印刷 / 初版
- 出版地：台灣
- 本書分類：> >
在我們身邊很多人都知道，核桃是一種營養價值非常高的堅果，它具有很強的健腦補腦的功效，所以很多的人在每天都會選擇吃2~3顆核桃，對身體的健康是非常有益的。 ... 在我們取核桃仁的時候，需要將核桃殼分開，打開核桃，你會看到核桃中間有一層隔膜，也被稱為分心木，很多人會把它當作廢物扔到垃圾桶里，但是你卻扔掉了一種營養價值非常高的寶貝。 對於女性朋友來說，現在很多人養成了不良的作息習慣和飲食習慣，身體處於亞健康的狀態，而每天堅持用核桃的分心木泡水喝，對身體的健康是非常有益的。核桃的分心木也能泡水？女人不妨試試，驅寒活血，調理月經 ... 女人用核桃的分心木泡水喝，身體會發生喜人變化，別再傻傻扔掉了 驅寒活血 很多人在日常生活中養成了不良的作息習慣和飲食習慣，導致大量的濕寒之氣曾經侵入到身體內，而女性朋友本身也屬於偏寒性的體質，這樣很可能就會導致女人一年四季手腳處於冰涼的狀態。 如果濕寒之氣過重的話，還會入侵到子宮內出現宮寒，對女人的身體健康是非常不利的，而女性朋友如果每天堅持用核桃的分心木泡水喝，能夠起到很好的驅寒活血的功效，能夠排出身體中的毒素和垃圾，逼出濕氣和寒氣，整個人也會變得更加的溫暖和健康。 ... 調理月經 女性朋友在日常生活中，如果堅持用核桃的分心木泡水喝，對於調理月經也具有非常好的幫助，核桃的分心木中營養價值也是非常高的，能夠幫助活血化瘀，祛濕排寒，排出子宮內的毒素和垃圾。 還能夠增強子宮的抵抗力和免疫力，維持內分泌平衡，能夠有利於保證月經按時到來，所以堅持一段時間你會發現月經準時來報導，希望你別傻傻把它扔掉了。 ... 緩解失眠 現在很多的女性朋友在平時工作和生活壓力都是巨大的，如果壓力巨大不會調整的話，很可能就會影響到人的睡眠質量，經常出現失眠多夢的情況。 如果長期失眠的話，對身體的健康也是非常不利的，而女性朋友如果每天能夠堅持用核桃分心木泡水喝，能夠幫助加速體內的血液循環，排出身體中的毒素和垃圾，讓身體變得也會更加的輕鬆，而且還具有一定的鎮靜安神的功效，能夠幫助緩解失眠，提高睡眠質量。 ... 補腎氣 如果女性朋友體內腎氣不足的話，女人很可能就會出現無精打采，腰膝酸軟，而且還會提高多病，若能夠每天堅持用核桃分心木泡水喝，能夠幫助補充腎氣，增強身體的抵抗力和免疫力，讓女人更加的青春有活力。 希望這篇文章能夠為您帶來幫助，如果你有不同的見解和看法，可以在下方評論區留言和分享，感謝你的閱讀和支持。
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